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食物飲品

【小編實測】膳食纖維粉實測大比拼!同為日本品牌的「賢者の食卓」VS「LOHAStyle」!

03/11/2022

現今社會注重體健康的風氣盛行,不少人除了培養定期運動的習慣外,更會從飲食入手、希望在每一餐都能吸收到所需的營養素且控制脂肪、澱粉質、糖及鈉的攝取,但有礙於時間關係,未必每餐都能自己煮,而餐廳的食物選擇或配搭亦有限;因此市面流行著不同的膳食纖維粉,只需將纖維粉在煮食過程中加入、或倒進飲品內,便可輕鬆攝取額外的膳食纖維,有助抑制澱粉或脂肪等吸收,還可促進排便、預防便秘。

小編這次分別購入了日本著名膳食纖維粉產品「賢者の食卓」,和近日 Buyandship 會員熱推、聲稱成份相約但價格更親民的「LOHAStyle」膳食纖維粉,準備和大家從成份、實際沖調過程和味道多方面進行比較,有意選購相關膳食纖維粉的你不妨先看看下文吧~

商品簡介

賢者の食卓 (6 g x 30 包)

由日本大塚製藥研發的「賢者の食卓」,從粟米提取而來,一包含 5 g 膳食纖維,可延緩腸道中澱粉的吸收,阻截脂肪,有助促進腸道蠕動、使排便順暢,協助於餐後將未及吸收的脂肪排出體外,在控制油脂和糖的吸收同時防止便秘。

天然膳食纖維粉末全無味道、氣味、高水溶性,能完全溶解於不同飲料,而不會改變味道;每餐一包,方便攜帶,建議經常進食高脂肪食品而沒有攝取足夠的膳食纖維的人士食用。

日本樂天售價:HKD104(JPY1,944)【即 HKD0.578 / 1 g】

LOHAStyle (500 g)

近期會員熱推的「平民版賢者の食卓」 — 原料來自法國產非基因改造的粟米,不含過敏原、基因改造食物或添加劑;雖然是粉末型,卻易溶於冷飲中,無臭無味,是一種除了加入飲品外,也可活用於燉煮等各種料理的水溶性植物纖維。

日本 Amazon 售價:HKD48(JPY900)【即 HKD0.096 / 1 g】

成份比較

以下的數值兩者皆以 6 g 為基準作比較:

賢者の食卓 LOHAStyle
能量7 kcal8.46 kcal
蛋白質0 g0.006 g
脂肪0 g0 g
碳水化合物5.1 ~ 5.8 g5.82 g
0.1 ~ 0.8 g0.024 g
0 g0 g
膳食纖維5 g5.1 g

小編實測 (沖調過程、味道)

沖調過程 (左圖為「賢者の食卓」、右圖為「LOHAStyle」)

兩者的外型相約,同樣為白色粉末狀,顆粒感亦相似、較幼細,肉眼不能分辨出兩者之間有甚麼分別。

味道 (左圖為「賢者の食卓」、右圖為「LOHAStyle」)

味道方面,小編同以 100 ml 的室溫水沖調,兩者均帶有少少黃色,而且都符合產品所聲稱的「無味」,亦不會令水的形態有變,唯一定要比較的話,「賢者の食卓」帶有一種很微很微的甜味;如果不看顔色的話,真的會覺得是一杯普通的清水。

總結

無論成份、沖調過程、味道,兩者都十分相約,唯一不同的是「賢者の食卓」的價錢更高,但勝在有獨立包裝、十分方便,不論任何場所都可輕鬆加入飲品享用;相反「LOHAStyle」的價格更親民,但為大包裝,沖調是需使用量匙以維持份量,適合在家使用。

注意:商品價格、數量等或會因銷售情況而改變,一切以其網站為準。

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